豚こまのニラ味噌焼き

これもインスタで見かけたレシピ。

手軽に下ごしらえができるのはありがたい。

ていうか、ジップロックが勿体無いと感じるならビニール袋で代用して全然構わない事だと思う。

そんなの聞くまでもなくて、道具が無かったりするなら、自分で考え工夫し臨機応変に作って料理を楽しめばいいのに、と思う。レシピに書いてある道具を必ず使わなきゃいけない決まりは無くて、そうしないと罰せられる事もないのだから。この道具が無いと思えば、何で代用できるか?を考えるのも楽しいと思ってるから、書いてあるレシピ通りに道具を使わないとダメかと聞いてくる方はもっと気楽に、ゆるく料理を楽しんで欲しいと思う。他のレシピサイトにもたまにいて、そんなこと‥と毎回思うのだ。

豚バラスライスの角煮

Instagramで、美味しそうなレシピを見つけた。

豚バラスライスを使うんだそう。よく思いつくなあ。これはぜひ真似させてもらう。おいしい気しかしない(笑)

ペコリは色々な料理があっておもしろいのだけど、ちょっとうんざりする料理の皿以外のデコレーションが食欲を萎えさせるもの(明らかに床に皿を置いたり植木を近くにもってきてたり)を見てから、レシピ検索はCOOKPAD一本にしてるのだけど、インスタに流れてきてるのくらいならペコリも参考にする。ポストにはレシピも書いてくれているからうれしい。でも最近は、そのクックすらアレ。