つくねのみそ汁

昨日テレビで観たレシピをアレンジ。 鶏挽き肉 300g 卵 1個 玉ねぎ 1個 調味料  砂糖 ひとつまみ  塩 ふたつまみ  片栗粉 大さじ1 白菜 1/4個 生しいたけ 3個〜4個 鍋に1.3lのだし汁(水1.3l+...

かしわ飯

たっぷりごぼうが良い風味になって美味しいできあがり!

31日

あっという間に10月も終わってしまった。わたしに何のことわりもなく11月が来ようとしている。 10月はなにげに忙しい月だった。なんとなく、気持ち的に。9月末に実家に帰り、18日には福岡まで遠征してソフトバンクホークス戦を...

焼き芋

ゆうべ、急に焼き芋熱がきた。 石焼き芋屋さんはまだ出てない。スーパーに焼き芋コーナーはあるけれど、いつも空か、乾燥していてあまり美味しそうではない。 それなら・・・という事で、焼き芋を家で作ってみようと思った。 でもどう...

ふんわり鶏バーグ

はんぺんで冷めてもふんわり。 材料(8枚分) 鶏挽き肉 300g はんぺん(小) 1枚 玉ねぎ(小) 1個 調味料A しょうゆ 小さじ2 酒 大さじ1 塩 ひとつまみ しょうがすりおろし 小さじ1程度 パン粉 お玉1杯分...