11日

今日は朝のうちは晴天で気持ちがよかったけれど、昼過ぎたあたりから空は雲に覆われてきて、しとしと雨が降り続いています。

 

先週、友人から収穫したての山椒の実をもらいました。前の日にご主人と一緒に収穫した新鮮なもので、生の山椒の実はめったに手に入らないから、思いがけずのおくりもので嬉しい。

下処理をして冷凍庫へ。麻婆豆腐に少し刻んでいれてみたけどいい味に引き締まった。

いつも頂いてばかりなので、実家に帰ったときにでも、面白いものがあったら贈ろう。

12日

もう4月も半ばである。

昨日、ずっとスーパーで目にする気になっていたものを買った。

それは桃屋の鯛みそ。オレンジ色の缶に入っていて、缶だと開けたら食べ切らないと駄目じゃん・・・使いづら・・・思うと思うんですけど、これを買った。

米みそに鯛そぼろ、みりんなど調味料を加えた、なめ味噌

情報源: 鯛みそ | 商品情報 | 桃屋

缶をあけて少し舐めてみたところ、非常に甘くて美味しい・・・これはイケる・・・そう思ったわたしは、今日のお昼に、焼きおにぎりにしてみたのだ。

浅葱、白ごま、しょう油、みりんをご飯にまんべんなく混ぜて握ったところに鯛みそをたっぷり塗りつけ、魚焼きグリルでこんがりするまで焼いた。どうだろう、この照り照りの、甘みの増した様は…!

少し味噌が甘すぎなので、夫は少し…アレだったが、わたしはだいぶ気に入った。

でもこれを友人にも話したところ、山椒や七味唐辛子を加えたらもっとイイかも、と声をかけてもらったので粉山椒を買おうと思って買い物に出たのに、買い忘れてしまった。嘆いていたら、先の友人が、庭に生えてる山椒の木の葉っぱの育ち具合をみておすそ分けしてくれることになった。これは嬉しい・・・!山椒の葉っぱなどお目にかかったことがない・・・いじったこともない。どうしたらいいかわからない(笑)でも、くれるっていうし、うれしい、楽しみ!それまで、おにぎりの方の味付けを改良して、鯛みそにあうものにしておこうと思った。

というわけで、明日のお昼(朝?)も、鯛みそおにぎりなのである(笑)

31日

あっという間に10月も終わってしまった。わたしに何のことわりもなく11月が来ようとしている。

10月はなにげに忙しい月だった。なんとなく、気持ち的に。9月末に実家に帰り、18日には福岡まで遠征してソフトバンクホークス戦を観戦。この小旅行から帰ってきてからこっち、夫婦二人して風邪が抜けない。

夫の方は喉の痛みが出て三日目くらいで耳鼻科受診をした。綿棒か何かで喉を突付かれ薬を塗ってもらい吸入で楽になったらしい。以降は喉の痛みは消え、咳とタンだけになったが、そのころになってわたしも喉が痛くなってきた。明日は耳鼻科に行こうって思っていた日の夜、息苦しくて眠れなかった。うまく息が吸えない。立って歩く(トイレまでの数歩)時はわりと楽だけど、横になるとたちまち苦しくなる。なんだこれ?喘息?怖かった。3時ころからは寒気もしてきて、毛布を肩にかけて座位で過ごすけど眠り続けられない。

朝になったら耳鼻科に行こうって思っていたけど、耳鼻科は11時からだって知って、しかも発熱中の人はあらかじめ電話で連絡をして欲しい何時に来るか連絡するからって書いてあって、とても11時までなんて待てない。から、近くの内科に行った。昨夜のアレは喘息発作だったんでしょうってだけで、特に喘息の検査もしなかったけど、とりあえず去痰剤に抗生剤に咳止めに熱冷ましを出してもらった。それで徐々に良くなって、咳だけ残っているので、週末の初ミュージカルまでにはなんとか咳き込みは治したい。なので、美味しいものをたくさん食べて力をつけよう!というわたしの勝手なアレで、今夜はパン祭りをした(笑)

駅まで足を伸ばしたら、パン店で「パンまつり」と称するポップが見えたのだ。ツツツツツーっと二人して引き寄せられ、こんがりしたパンやふんわりパンなど数点を購入し、腹をすかせて帰宅した。

久しぶりに駅の方まで歩けた。風邪をひいてからグダグダでサミットに行くのでさえダルかったけどだんだん楽になってきてる。この調子で沢山食べよう(笑)

 

13日

一昨日、夫はちょっと大きな街まで、母の日の贈り物を買いに出かけた。

お目当てのものはジャム。義母はパンをよく食べるそうで、それにジャムを使うから美味しいジャムを、と思ってのことだ。普段はこんなところで買えない。現地に買いに行こうか、と話していたのだが、電車に乗れば30分くらいで行くことが出来る大きな街のデパートで開催されるフェアに出店しているのがわかり、買いに行った。

ついでに、自宅用に、といくつか小瓶のジャムも買ってきてもらった。わたしはいちごミルクジャム。これがとても美味しい。甘くて、甘くて、甘くてほんと美味しい。トーストしたパンにたっぷり塗って、砂糖なしのココアやコーヒーで食べたらいっちょまえのモーニングになりそうなくらい美味しいし味もシャレてるし、マジで美味しい←

 

11日

週末にある母の日用のモノを、夫が大きな街まで買いにいってくれた。義母が好きなジャムにした。催事が行われていて、そこにお目当てのジャムブランドが出店していたのだ。本当は本店のある街へ明日にでも行く??という話をしていたのだけど、電車一本20分少々乗れば行ける大きな街に出れば買えるのがわかって、昼過ぎに出かけた。

それで買ってきてくれたジャムだけど、甘くて美味しい…!いちごミルクジャムが特に、ミルクの香りもするしイチゴのほんのり風味もあるしでめちゃくちゃ美味しい…!!!大瓶で欲しい。本店に行った際は手に入れようと思う。

ジャムと一緒に、パン店でバゲットも買ってきてもらった。こちらは焼き目が強く硬く、もう少し柔らかい焼き上がりの方が好みかもしれない。だけど美味しかったのには間違いないから、今夜はこれと野菜サラダでなんだか贅沢な夕飯になった。美味しかった。ありがたい😋

今日も一日、美味しいご飯だった。